Fécula de patata
La fécula de patata és un producte natural de midó obtingut de les patates. S'utilitza àmpliament en la indústria alimentària per les seves propietats úniques.
Descripció
Descripció
Nom del producte: pols de midó de patata
Especificació: grau alimentari
Característiques: color blanc, alta viscositat, alta expansió.
Certificat: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, No OMG
Certificat d'autenticitat
|
Elements |
Resultats de l'exàmen |
Unitat |
|
|
Significat |
color |
blanc |
|
|
Olor |
neutre |
||
|
Gust |
neutre |
||
|
mescla |
neutre |
||
|
Física |
Continguts d'humitat |
18.2 |
(per cent) |
|
Química |
Ph |
6.4 |
parts per milió |
|
Taca |
{{0}}.0 |
(nombre/cm) |
|
|
proteïna |
0.06 |
(per cent) |
|
|
Coeficient de conductivitat |
43 |
(ms/cm) |
|
|
blanc |
92.2 |
(per cent) |
|
|
Contingut de cendres |
0.13 |
(per cent) |
|
|
Tamís |
99.6 |
(per cent) |
|
|
Viscositat màxima |
1260 |
(a 4-per cent de matèria seca, 700 cm/mg) |
|
|
Higiene |
SO2 |
0 |
(mg/kg) |
|
arsènic |
0 |
(mg/kg) |
|
|
Notícies |
0.05 |
(mg/kg) |
|
|
Nombre total de mesos aeròbics. |
2600 |
(UFC/g) |
|
|
Llevat i floridura |
10 |
(UFC/g) |
|
|
Validesa |
Data de fabricació més 36 mesos |
||
|
paquet |
Bossa de plàstic de paper |
||
Aplicació
1. Per caramels
En els dolços, el midó de patata s'utilitza principalment com a farciment i participa en la formació de l'estructura del cos del sucre.
2. Per a la pasta
Té baix contingut en proteïnes, color blanc i fosforescència natural, que pot millorar eficaçment el color de la massa. Té una alta viscositat, bona elasticitat i alta resistència a l'envelliment, cosa que pot millorar molt la rehidratació, la força del tendó i les propietats reològiques dels fideus.
3. Per a productes carnis
En la producció de productes carnis, la transparència del midó de patata després de la gelatinització és molt alta, cosa que fa que el color de la carn del producte sigui brillant i agradable a la vista, cosa que pot evitar la decoloració del producte i reduir l'ús de nitrits i pigments.
Embalatge i lliurament
embalatge: 25 kg/bossa
Sobre nosaltres
TNN Development Limited, establerta el 1998 i amb la certificació ISO9001:2008, treballa estretament amb els seus socis comercials d'Europa, Àsia, Amèrica del Nord i Àfrica, tractant en el negoci de més de 500 productes, inclosos productes de química fina, tints, matèries primeres farmacèutiques, aliments suplements, vitamines. i productes químics inorgànics.
Etiquetes populars: midó de patata, fabricants de midó de patata de la Xina, proveïdors
