Descripció
Aquí teniu més informació sobre alguns dels principals beneficis de la gelatina:
1. Millora la salut intestinal i la digestió
Igual que el col·lagen, la gelatina és beneficiosa per prevenir danys intestinals i millorar el revestiment del tracte digestiu, evitant així la permeabilitat intestinal i l'intestí permeable.
Es pot pensar que el revestiment intestinal és una de les línies de defensa més importants del cos, ja que manté les partícules d'aliments, els bacteris i els llevats dins del sistema digestiu on pertanyen i evita que es penetrin al torrent sanguini, la qual cosa provoca inflamació.
La gelatina pot millorar la vostra capacitat de produir una secreció adequada d'àcid estomacal, que és essencial per a una correcta digestió i absorció de nutrients. La glicina de la gelatina és important per restaurar un revestiment estomacal sa i facilitar l'equilibri dels enzims digestius i l'àcid estomacal.
Quan no produïu la quantitat adequada d'enzims/àcid estomacal, podeu experimentar problemes digestius generals com ara deficiències nutricionals, reflux àcid, inflor, indigestió i anèmia. Els adults grans sovint experimenten més problemes digestius perquè els sucs digestius vitals disminueixen amb l'envelliment i es veuen afectats per l'augment de l'estrès.
Finalment, la gelatina té la capacitat d'absorbir aigua i líquids, la qual cosa ajuda a prevenir la retenció de líquids i la inflor, i alleuja el restrenyiment.
2. Protegeix les articulacions i redueix el dolor articular
El col·lagen i la gelatina són coneguts per alleujar els símptomes de l'artritis i l'artritis reumatoide. L'artrosi és freqüent en persones grans i es considera la principal causa de dolor articular freqüent. A mesura que les persones envelleixen, tendeixen a desenvolupar rigidesa, dolor i mobilitat limitada, que empitjoren amb el temps a mesura que el col·lagen continua descomposant-se i descomposant-se.
La gelatina i el col·lagen ajuden a aturar les respostes inflamatòries cròniques, que redueixen el dolor i frenen les malalties progressives que condueixen a disfuncions articulars, com la malaltia degenerativa de les articulacions.
Les investigacions mostren que les persones amb osteoartritis, dolors articulars, osteoporosi i dolors o lesions relacionats amb l'exercici poden beneficiar-se dels suplements de gelatina. En els assaigs clínics, les persones que prenien gelatina (uns dos grams per dia) tendien a experimentar menys inflamació, menys dolor articular o muscular, una millor recuperació i fins i tot un millor rendiment esportiu en comparació amb les persones que prenien un placebo.
3. Ajuda a millorar la qualitat del son
Alguns estudis han demostrat que la gelatina ajuda a les persones que tenen problemes persistents per adormir-se, que no poden quedar-se adormits o que dormen malament si prenen tres grams abans de dormir.
Els investigadors van examinar els efectes de la gelatina sobre la qualitat subjectiva del son i van trobar que millorava la somnolència diürna, la funció cognitiva diürna, la qualitat del son i l'eficiència del son (hora/hora al llit), així com reduir el temps que triga a adormir-se i millorar-ne. son d'ona lenta. -son d'ona sense canvis en l'arquitectura del son normal/saludable.
La glicina també sembla millorar el son de manera diferent que les pastilles per dormir o pastilles per dormir tradicionals, la qual cosa normalment significa menys somnolència i efectes secundaris l'endemà.
4. Augmenta el teu estat d'ànim i millora les capacitats cognitives
L'aminoàcid glicina es considera un "neurotransmissor inhibidor", és a dir, funciona de manera similar a alguns medicaments contra l'ansietat o els antidepressius, però sense les complicacions i efectes secundaris no desitjats.
Les persones utilitzen glicina i altres formes de teràpia d'aminoàcids per augmentar de manera natural la claredat mental i la calma perquè certs aminoàcids ajuden a reduir els nivells d'"hormones de l'estrès" com la norepinefrina i augmentar els nivells d'"hormones de la felicitat" com el GABA.
Aproximadament la meitat de les sinapsis inhibidores de la medul·la espinal utilitzen glicina, i la investigació demostra que quan la glicina no es metabolitza correctament, pot augmentar el risc de problemes de desenvolupament, letargia, convulsions i retard mental.
5. Millora la salut de la pell
Us preocupa les arrugues, els danys solars, les estries i altres signes d'envelliment? Aquí teniu algunes bones notícies: consumir gelatina (i prendre col·lagen directament) pot ajudar a millorar el vostre aspecte gràcies als seus efectes positius sobre la salut de la pell i el rejoveniment cel·lular.
El col·lagen es considera el principal material de construcció de la pell i, en part, ens dóna un aspecte jove i saludable.
La gelatina és important per al procés de renovació de les cèl·lules de la pell i també pot ajudar a bloquejar els danys UV, protegint-vos així dels danys dels radicals lliures, les arrugues i, possiblement, fins i tot alguns tipus de càncer.
Una de les raons per les quals mostrem signes d'envelliment és a causa de l'esgotament del col·lagen, que per a la majoria de nosaltres sol començar als nostres 20 o 30 anys i només continua accelerant-se. A mesura que continuem perdent col·lagen, podem desenvolupar cel·lulitis, pell solta i línies fines com a resultat de la pèrdua d'elasticitat de la pell.
Com més envellim i com més fem el nostre cos, més podem utilitzar col·lagen addicional per mitigar els efectes de l'estrès ambiental que tots ens enfrontem. Consumir més gelatina és un hàbit natural intel·ligent per a la cura de la pell perquè ajuda a estimular col·lagen nou i no fragmentat, no només restaurant la força de la pell, sinó que també ajuda a mantenir els cabells, les ungles i les dents forts.
6. Ajuda a mantenir la salut del cor
Un dels papers més beneficiosos que té la gelatina en l'organisme és neutralitzar els compostos químics que obtenim en menjar carn. Els productes animals, com el pollastre, la vedella, el gall dindi, etc., així com els ous, són rics en un aminoàcid anomenat metionina.
Mentre que la metionina té alguns papers beneficiosos en el cos, l'excés de metionina també augmenta el risc de problemes cardíacs i altres malalties perquè augmenta la quantitat d'homocisteïna a la sang. Com més metionina consumim, més necessitem d'altres nutrients que ajudin a reduir els efectes negatius de l'homocisteïna.
Els alts nivells d'homocisteïna a la sang s'han relacionat amb un augment dels nivells d'inflamació i malalties com l'aterosclerosi, altres formes de malalties cardiovasculars, ictus, ossos febles i deteriorament cognitiu.
No és que hagis de renunciar a tots els productes animals per ser més saludables. Més aviat, heu d'assegurar-vos d'equilibrar els tipus de nutrients que obteniu de la vostra dieta.
7. Suporta ossos forts
El sistema esquelètic requereix un subministrament constant de nutrients per mantenir la seva densitat i força. La gelatina és rica en nutrients com calci, magnesi, fòsfor, silici i sofre, que ajuden a formar ossos i prevenir fractures o pèrdua de densitat. Aquests nutrients també són excel·lents per a la curació dels ossos.
Els investigadors creuen ara que la gelatina (un hidrolitzat de col·lagen) pot actuar com un agent terapèutic segur per al tractament de l'artrosi i l'osteoporosi, fins i tot quan s'utilitza a llarg termini per a malalties cròniques.
8. T'ajuda a sentir-te ple
Igual que amb les fonts de proteïnes, alguns estudis han demostrat que prendre suplements de gelatina (fins a uns 20 grams) ajuda a augmentar la sacietat i controlar les hormones de la fam.
Tot i que no s'ha demostrat que sigui una eina útil per cremar greixos, sembla que pot augmentar els nivells d'hormones de la sacietat com la leptina i disminuir els nivells d'hormones de la gana com la grelina en adults obesos.
Etiquetes populars: avantatges de la gelatina, avantatges de la Xina dels fabricants i proveïdors de gelatina
