Matèria primera de gelatina Núm. CAS 9000-70-8
La gelatina s'utilitza àmpliament en la producció d'aliments. 1. Productes de rebosteria 2. Productes lactis 3. Productes carnis 4. Altres productes
Descripció
Número CAS:9000-70-8
MF: K102H151O39N31
Núm. EINECS:232-554-6
Emmagatzematge: Emmagatzemar en un lloc net, fresc, sec i ventilat, protegit de la humitat, la calor i la llum solar directa.
Avantatge:
Àmpliament utilitzat en producció
Sistema de control de qualitat estricte
Personalitzeu la gelatina (OEM) segons l'aplicació específica del client
|
Elements físics |
|||
|
Identificació A i B |
PASSAR |
||
|
Força de gelea 6,67% a 10ºC (g flor) |
210-230 |
||
|
Viscositat 6,67 per cent 60ºC (mPa s) |
2.7-3.7 |
||
|
Transmissió de la infecció |
Longitud d'ona |
450 nm |
Superior o igual al 30 per cent |
|
620 nm |
Superior o igual al 50 per cent |
||
|
Transparència (5%) |
Major o igual a 400 mm |
||
|
Continguts d'humitat |
Inferior o igual al 12 per cent |
||
|
Contingut de cendres |
Inferior o igual al 2 per cent |
||
|
valor de pH |
5.0-6.0 |
||
|
Partícules insolubles |
Menor o igual a 0,2 per cent |
||
|
Tamany de partícula |
30-40 graella |
||
|
Color |
GROC-GROC CLAR |
||
|
Articles químics |
|
|
Agents reductors (SO2) |
Menys o igual a 30 mg/kg |
|
Peròxid d'hidrogen residual (H2O2) |
Menys o igual a 10 mg/kg |
|
Metall pesat |
Menys o igual a 20 mg/kg |
|
Arsènic (As) |
Inferior o igual a 1 mg/kg |
|
Crom (Cr) |
Menys o igual a 2 mg/kg |
|
Plom (Pb) |
Menys o igual a 1,5 mg/kg |
|
Elements microbians |
|
|
Recompte de plaques aeròbiques |
Menor o igual a 1000 CFU/g |
|
Motlle i llevat |
Menor o igual a 50 CFU/g |
|
Coliformes |
Menor o igual a 3 MPN/g |
|
coli |
NEGATIU en 1 g |
|
salmonel·la |
NEGATIU a 25g |
Etiquetes populars: matèries primeres de gelatina núm. cas 9000-70-8, fabricants, proveïdors de matèries primeres de gelatina de la Xina núm. cas 9000-70-8
