Aplicació de diòxid de titani en productes alimentaris.
Apr 24, 2023
La Food and Drug Administration dels EUA estipula que el diòxid de titani es pot utilitzar com a pigment blanc en tots els aliments i la dosi màxima és d'1 g/kg per segon. 73.575 diòxid de titani.
L'additiu de pigment de diòxid de titani es pot utilitzar amb seguretat en aliments de colors comuns en les condicions següents:
(1) La quantitat de diòxid de titani no ha de superar l'1 per cent en pes del producte alimentari.
(2) D'acord amb les normes especials publicades a l'article 401 del decret, no es poden utilitzar productes de color llevat que existeixin normes similars que permetin l'addició de pigments.
(3) Per als productes alimentaris de colors, l'additiu de pigment alimentari de diòxid de titani pot contenir un diluent adequat com a additiu de pigment segur, és a dir, sílice com a additiu de dispersió, el contingut del qual no ha de superar el 2 per cent.
Adaptació del producte: fruites en conserva, gelees, fregits, productes de cacau, xocolata, productes de xocolata, caramels durs, caramels polits, caramels de xiclet, productes inflats, caramels i productes de xocolata, gelat, maionesa, amanida per amanides, melmelada, beguda dura, menjar gel konjac, etc.
