Aplicacions especials de sorbat de potassi
Mar 24, 2021
El sorbat de potassi com a conservant d'aliments és un conservant àcid. Quan s'utilitza amb àcid orgànic, es millora l'efecte de reacció conservant. Es prepara a partir de carbonat de potassi o hidròxid de potassi i àcid sòrbic.
L'àcid sòrbic (potassi) pot inhibir eficaçment l'activitat del motlle, el llevat i els bacteris aeròbics per allargar eficaçment la vida útil dels aliments i mantenir el sabor original dels aliments.
El sorbat de potassi es pot utilitzar com a conservant cosmètic. Aquest és un conservant a base d'àcids orgànics. L'import afegit sol ser del 0,5%. Es pot barrejar amb àcid sòrbic. El sorbat de potassi és fàcilment soluble en aigua i fàcil d'utilitzar, però el valor de pH de la seva solució aquosa a l'1% és de 7 ~ 8, la qual cosa tendeix a augmentar el valor de pH dels cosmètics. Això s'ha de tenir en compte a l'hora d'utilitzar.
